venetie-carnavalcanal grande venetievenetievenetie-piazza-san-marcovenetie-gondelsvenetie-piazza-san-marco-winterpiazza-san-marco-venetie-copyright stef demol

Frito-Inn: Venetiaans streetfood

Wie even een snelle snack wil eten in VenetiŽ, maar wel 100% Venetiaans, kan terecht bij Frito-Inn. Achter een opening in de muur op het Campo San Leonardo frituurt Barbara Favaro verschillende soorten vis, die in een papieren puntzakje worden geserveerd.†

Venetie_lunch-Frito-Inn.jpgRond 1600 waren er in VenetiŽ heel wat van dit soort fritolini te vinden, maar nu is deze vorm van street food niet meer zo bekend. Zonde, want we genieten van elk klein gefrituurd (inkt)visje in onze cartoccio. Een traditie, die wat ons betreft in ere hersteld mag worden!

Frito-Inn

Cannaregio 1587,†Campo San Leonardo,†VenetiŽ

Locatie

Reageer op dit artikel
Mail de redactie
Share dit artikel op Facebook!
Tweet dit artikel op Twitter!
Deel dit artikel!


Venezia

Mooie beelden van Oliver Astrologo van het nog rustige VenetiŽ in de vroge ochtend en de oude ambachten die achter gesloten deuren nog altijd plaats vinden in VenetiŽ.